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它益脾胃,除烦热,泡菜特别美味,很多人喜好

发表时间:2019-01-21

唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”这是说甘蔗的清热功能。甘蔗味甘,性寒,归肺、胃经,存在下气跟中,助性情,利大肠,消痰止渴,除心怀烦热,解酒毒之功效,还可治呕吐反胃,宽胸膈。

那么甘蔗对身体有什么好处呢?

附方:

吃过甘蔗泡菜的宝宝,估计都对上面这一手操作很佩服。甘蔗是能清、能润,甘凉润泽的食疗佳品,养生治病功效扛扛的。古往今来被广为称道。大医学家李时珍自然要将甘蔗记上一笔,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,说明了甘蔗榨汁服不如缓缓咀嚼有滋味,大多数人深有同感吧!

泡菜的关键是盐水,但很多时候,盐水颜色会随着时间的推移而变深,此时,能够加入一些劈开成节的红皮甘蔗,甘蔗入盐水后可能吸附一些色素,让盐水变得明澈,而其本身具备的甜度也能为盐水增加一种别样的美味。